मिनटो में यूं बनाएं ''डिलीशियस लॉलीपॉप''

नई दिल्ली. अगर आपको चिकन पसंद है तो चिकन लॉलीपॉल भी पसंद होगा। लेकिन अब तक अगर आप इस यम्मी और लाजवाब डिश को रेस्तरां में ही खाते आ रहे हैं तो अब घर में खुद बनाकर खा सकते हैं। तो चलिए अब देर किस बात की अब शुरू करते हैं चिकन लॉलीपॉप्स को बनाने की विधि…

चिकन लेग- 12 पीस

प्याज का पेस्‍ट- 4 चम्‍मच

लहसुन का पेस्‍ट- एक चम्‍मच

अदरक का पेस्‍ट- एक चम्‍मच

मिर्च पाउडर- एक चम्मच

चिकन मसाला- आधा चम्मच

नमक- स्‍वादानुसार

कॉर्नफ्लॉर- 3 बड़ा चम्मच

मैदा- 2 बड़े चम्मच

बेकिंग सोडा- चुटकी भर

नमक- एक चुटकी

तेल- तलने के लिए

- चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लेग पीस पर नमक और मिर्च छिड़क लें।

- अब एक कटोरी में प्‍याज, अदरक, लहसुन पेस्‍ट डाल कर मिक्‍स कर लें।

- अब इसमें नमक, चिकन और मिर्च पाउडर डाल कर मिलाएं। फिर इस मिश्रण को चिकन पर लगाएं और 15 मिनट के लिए रख दें।

- अब एक दूसरे कटोरी में कॉर्नफ्लॉर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।

- अब इससे चिकन को मैरीनेट करके 5 मिनट के लिए रख दें।

- फिर गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें फिर इसमें चिकन पीस डालें और अच्‍छे से फ्राई करें।

- जब चिकन लेग पीस गोल्‍डन ब्राउन हो जाएं तब प्लेट में किचन पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रखें।

- इस तरह सभी चिकन लेग पीस को फ्राई करें।

- तो लीजिए तैयार है चिकन लॉलीपॉप। अब इन्हें प्याज के टुकड़े और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।