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घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं पौष्टिक लजीज ''चुकंदर की सब्जी'', ये है रेसिपी

चुकंदर की सब्जी रेसिपी (Chukandar Ki Sabzi Recipe), क्या आपने कभी सुनी या चखी है। शायद, नहीं क्योंकि आमतौर पर लोग चुकंदर को सलाद में खाना पसंद करते हैं या इसका जूस पीते हैं। आयरन, मिनरल्स और विटामिन से भरे चुकंदर की सब्जी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है।

घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं पौष्टिक लजीज

Chukandar Ki Sabzi Recipe

चुकंदर की सब्जी रेसिपी (Chukandar Ki Sabzi Recipe), क्या आपने कभी सुनी या चखी है। शायद, नहीं क्योंकि आमतौर पर लोग चुकंदर को सलाद में खाना पसंद करते हैं या इसका जूस पीते हैं। आयरन, मिनरल्स और विटामिन से भरे चुकंदर की सब्जी खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है। इसलिए आज हम आपको पौष्टिक चुकंदर की सब्जी की रेसिपी(Chukandar Ki Sabzi Recipe) बता रहे हैं। जिससे आप अपना वीकेंड स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसे आसानी से घर पर बनाया भी जा सकता है।

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चुकंदर की सब्जी रेसिपी विधि (Chukandar Ki Sabzi Recipe Ingredients)

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चुकंदर की सब्जी रेसिपी विधि (Chukandar Ki Sabzi Recipe Process)

1. चुकंदर की सब्जी रेसिपी बनाने से पहले चुकंदर को धोकर अच्छे से पानी सुखा लें।
2. इसके बाद चुंकदर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें, उसमें जीरा और हींग डालकर भून लें।
4. जीरा और हींग के भूनने पर हल्दी पाउडर, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और धनिया पाउडर डालकर मसाले को हल्का सा भून लें।
5. इसके बाद भूने हुए मसाले के भूनने पर पहले से कटे हुए चुंकदर को डाल दीजिए।
6. अब चुकंदर की सब्जी के मिश्रण में काली मिर्च,नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं।
7. अब चुकंदर की सब्जी रेसिपी में चुकंदर के गलने तक ढक कर पकाएं, बीच-बीच में चेक जरूर करते रहें।
8. चुकंदर की सब्जी रेसिपी में चुकंदर के गलने पर इसमें अमचूर पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
9. अब तैयार चुकंदर की सब्जी रेसिपी को एक बॉउल में निकालें लें।
10. इसके बाद चुकंदर की सब्जी रेसिपी को बारीक कटे हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म रोटी या पराठों के साथ सर्व करें।
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