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पेपरमिंट बार्क चीजकेक से इस क्रिसमस को बनाएं स्पेशल

क्रिसमस(Christmas 2018) आने में अब कुछ ही दिन बचे हैं। क्रिसमस एक ऐसा त्यौहार है जिस पर बच्चे हों या बड़े सभी को केक या पेस्ट्री खाना पसंद होता है। क्रिसमस को अब यूरोप के साथ-साथ कई और देशों में भी मनाया जाने लगा है। अगर आपको केक और पेस्ट्रीज़ खाने का शौक है या बच्चों के लिए घर पर बना सकती हैं।

पेपरमिंट बार्क चीजकेक से इस क्रिसमस को बनाएं स्पेशल
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Christmas 2018 Peppermint Bark Cheesecake Recipe in Hindi

आज हम पेपरमिंट बार्क चीज़केक रेसिपी की बात करेंगे। क्रिसमस( Christmas 2018) आने में अब कुछ ही दिन बचे हैं। क्रिसमस एक ऐसा त्यौहार है जिस पर बच्चे हों या बड़े सभी को केक या पेस्ट्री खाना पसंद होता है। क्रिसमस को अब यूरोप के साथ-साथ कई और देशों में भी मनाया जाने लगा है। अगर आपको केक और पेस्ट्रीज़ खाने का शौक है या बच्चों के लिए घर पर बना सकती हैं। तो आज हम आपको पेपरमिंट बार्क चीज़केक रेसिपी बता रहे हैं। जो पुदीने, बिस्कुट और चीज़ के फ्यूजन वाला एक चीज़केक है। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। इससे आप क्रिसमस के त्यौहार के साथ ही बच्चों की सर्दियों की छुट्टियों को यादगार बना सकती हैं।

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पेपरमिंट बार्क चीज़केक रेसिपी सामग्री

ओरियोस(बिस्कुट) - 24 (पिसे हुए)
मक्खन(बटर)- 4 बड़ा चम्मच (पिघला हुआ)
नमक - स्वादानुसार
अंडे -3 (बड़े)
क्रीम चीज़ ब्लॉक, नरम
दानेदार चीनी - 3/4 कप
आटा- 2 बड़ी चम्मच
नमक -1/2 छोटा चम्मच
पुदीना(पेपरमिंट)- 1/2 छोटा चम्मच
सफेद चॉकलेट - 9 औंस(कटा हुआ, पिघला हुआ, और थोड़ा ठंडा)
कम मीठी चॉकलेट,- 6 औंस (कटा हुआ)
कैंडी या टॉफी,- 1/2 कप (टॉपिंग के लिए और अधिक)
गार्निश के लिए व्हीप्ड क्रीम (फेंटी हुई)
गार्निश के लिए चॉकलेट शेविंग्स(कसी हुई)

पेपरमिंट बार्क चीज़केक रेसिपी

1. सबसे पहले एक ओवन को 325 डिग्री पर गर्म कर लें।
2. अब एक बड़े बर्तन में ओरियोस(बिस्कुट), पिघला हुआ मक्खन, और नमक मिलाएं और एक पैन को थोड़ से बटर के साथ ग्रीस कर लें।
3. अब एक मिक्सर में पिघला हुआ चीज़ और चीनी को डालें और अच्छे से फेंट लें।
4. इसके बाद पुदीना(पेपरमिंट), पिघला हुआ सफेद चॉकलेट,कम मीठी चॉकलेट और कैंडी या टॉफी को मिलाएं और पहले से ग्रीस करे हुए पैन में केक का मिश्रण डालें।
5.अब पैन को एक एल्यूमीनियम फॉइल से सील बंद कर दें और ओवन में डबल बॉयलर(एक बॉउल में उबलते पानी में दूसरा बॉउल रखना) के उबलते पानी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट तक सेंके। जिससे केक बीच से पूरी तरह पक जाए।
6. इसके बाद ओवन को खोलें और 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें।
7. अब पैन से एल्यूमीनियम फॉइल हटाएं और कम से कम 5 घंटे और रात भर के लिए ठंडा (सेट)होने दें।
8. इसके बाद केक पर व्हीप्ड क्रीम को लगाएं और एक चाकू की मदद से फैलाएं।
9. फिर व्हीप्ड क्रीम की टॉपिंग बनाएं और उस पर चॉकलेट शेविंग(कसी हुई), टॉफिज़ को लगाएं।
10. अब तैयार पेपरमिंट बार्क चीज़केक को छोटे-छोटे पीसों में काटें और सर्व करें।

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