आज की खास रेसिपीः मिनटों में बनाएं स्वादिष्ट ''चॉकलेट फज''

नई दिल्ली. चॉकलेट खाना हर किसे को पसंद नहीं है। चॉकलेट आइसक्रिम,चॉकलेट केक और चॉकलेट फज। चॉकलेट फ्लेवर ज्यादातर लड़कियों को ज्यादा पसंद आता है। हर अच्छे मौके पर आप कुछ ना कुछ मीठा खाकर ही खुशी मनाते हैं। लेकिन बात जब आए चॉकलेट की तो आप पीछे कहां रहने वाले तो देर किस बात की जल्द ही बनाएं अपनी फेवरेट चॉकलेट से बनी ये लाजवाब 'चॉकलेट फज'........

रेसिपीः 2-4 लोगों के लिए

समयः आधा से एक घंटा

रेसिपी टाइपः वेज

ड्राई फ्रूट्स (अखरोट, काजू, बादाम)- 1/2कप

डार्क चॉकलेट- 300 ग्राम

गाढ़ा दूध- 400 ग्राम

वेनिला एसेंस- 1 टीस्पून

कोको पॉउडर- 1 टीस्पून

नमक- चुटकी भर

- सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स को हल्का सा भून लें।

- उसके बाद एक पैन में चॉकलेट डालकर उसपर गाढ़ा दूध डालकर गैस पर गर्म करें।

- गर्म होने के बाद इसमें चुटकी भर नमक, कोको पॉउडर और वेनिला एसेंस को चम्मच की मदद से मिलाएं जब तक पूरी चॉकलेट मिक्स ना हो जाए।

- मिश्रण तैयार हो जाने पर एक प्लेट पर इसे रखें और ऊपर हिस्से में ड्राई फूड्स से सजा दें,ड्राई फूड्स से टेस्ट और भी बढ़ जाता है। अब इसे करीब एक घंटे कर इसे फ्रिज में रखें।

- करीब 1 घंटे बाद आपका फेवरेट लाजवाब चॉकलेट फज तैयार है।