चीज़ कॉर्न मोमोज़ रेसिपी : घर पर ऐसे झटपट ऐसे बनाएं Tasty चीज़ कॉर्न मोमोज़
मोमोज़ ने बच्चे हो या बड़े सभी को अपना दीवाना बनाया हुआ है। इसलिए आज हम आपको चीज़ कॉर्न मोमोज रेसिपी (Cheese Corn Momos Recipe) बता रहे हैं। लेकिन रोजाना बाहर के मोमोज खाने से बच्चों के अक्सर बीमार पड़ने से बचाना चाहते हैं, तो घर में ही आसानी से मोमोज़ को बनाया जा सकता है। जिससे आप बच्चों को हेल्दी और टेस्टी मोमोज खिला सकें।
Cheese Corn Momos Recipe : मोमोज़ ने बच्चे हो या बड़े सभी को अपना दीवाना बनाया हुआ है। इसलिए आज हम आपको चीज़ कॉर्न मोमोज रेसिपी (Cheese Corn Momos Recipe) बता रहे हैं। लेकिन रोजाना बाहर के मोमोज खाने से बच्चों के अक्सर बीमार पड़ने से बचाना चाहते हैं, तो घर में ही आसानी से मोमोज़ को बनाया जा सकता है। जिससे आप बच्चों को हेल्दी और टेस्टी मोमोज खिला सकें।
चीज़ कॉर्न मोमोज रेसिपी सामग्री (Cheese Corn Momos Recipe Ingredients)
मैदा - 1 कप
स्वीट कॉर्न - 1 कप
प्रोसेस्ड चीज़- 4 (टुकड़े)
तेल - 2 छोटी चम्मच
काली मिर्च - ¼ छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
चीज़ कॉर्न मोमोज रेसिपी विधि (Cheese Corn Momos Recipe Process)
1.चीज़ कार्न मोमोज रेसिपी (Cheese Corn Momos Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा और नमक मिक्स करें फिर उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंद लें।
2. इसके बाद आटे में तेल लगाकर चिकना करके ढककर 15-20 मिनट सैट होने के लिए रख दें।
3. अब एक बर्तन में स्वीट कॉर्न के दाने डालकर धो लें, फिर थोड़े सा पानी डालकर 5-10 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढककर उबाल लें।
4. इसके बाद एक छोटे बॉउल में चीज़ को कद्दूकस कर लें।
5. 10 मिनट बाद कार्न का पानी छानकर एक प्लेट में अलग रखकर कुछ देर ठंडा होने दें।
6. कार्न के ठंडा होने के बाद उसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़,नमक, दरदरी कुटी काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
7. अब हाथ पर थोड़ा सा तेल लगाकर आटे को मसल लें। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोईयां तोड़ लें। आटे की सभी लोईयों को ढककर रखें, जिससे लोईयां सूखे नहीं।
8. इसके बाद एक लोई को पर सूखा आटा लगाकर बेलन की मदद से पतला बेल लें।
9. एक स्टीमर में पानी को गर्म होने के लिए तेज आंच पर रखें।
10. अब बेली हुई पूरी पर मोमोज़ की फीलिंग रखें और किनारे फोल्ड करते हुए मोमोज़ की शेप में सील बंद कर दें।
11. इसके बाद स्टीमर के स्टैंड पर तेल लगाकर ग्रीस कर लें, फिर उस पर एक-एक कर मोमोज़ को रख दें।
12. अब स्टीमर स्टैंड को पानी के उबलने के बाद स्टीमर में सावधानी के साथ रखें और करीब 10 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
13. 10 मिनट बाद स्टीमर को खोलें और उसमें से सावधानी के साथ मोमोज वाला स्टैंड बाहर निकालें।
14. अब तैयार चीज़ कार्न मोमोज (Cheese Corn Momos) को प्लेट में रखें और मोमोज की चटपटी, मीठी चटनियों के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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