Broken Wheat Idli Recipe : गेहूं दलिया से बनाएं इडली, हर कोई पूछेगा रेसिपी
गेहूं का दलिया (Wheat Dalia) स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आज हम आपके लिए इडली (Idli) की एक नई रेसिपी लेकर आएं है, जिसे आप गेहूं के दलिया से बना सकती हैं। आइए जानते हैं दलिया इडली रेसिपी के बारे में।
प्रतीकात्मक तस्वीर
Dalia Idly Recipe: गेहूं का दलिया (Wheat Dalia) स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आज हम आपके लिए इडली (Idli) की एक नई रेसिपी लेकर आएं है, जिसे आप गेहूं के दलिया से बना सकती हैं। आइए जानते हैं दलिया इडली रेसिपी के बारे में।
सामग्री
-गेहूं की दलिया : 1 कप
- सूजी : 1/2 कप
- दही : 2 कप
- नमक : स्वादानुसार
- अदरक-हरी मिर्च पेस्ट : 1 टी-स्पून
- कॉर्न के दाने : 1/2 कप
- चाट मसाला : 1/2 टी-स्पून
- घी : 1 टी-स्पून
- पानी : 1 कप
- फ्रूट सॉल्ट : 1 टी-स्पून
-बघार के लिए- तेल : 1 टी-स्पून
-राई के दाने : 1/4 टी-स्पून
- कुटी लाल मिर्च : 1/2 टी-स्पून
- करी पत्ता : 10
-बारीक कटा हरा धनिया : 1 लच्छी
विधि
- दलिए को धीमी आंच पर घी में हल्का भूरा होने तक भून लें। ठंडा होने पर दही, पानी और सूजी के साथ मिलाकर एक घंटे के लिए ढंककर रख दें ताकि सूजी और दलिया फूल जाएं।
-एक घंटे बाद इसमें कॉर्न के दाने, नमक, चाट मसाला, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और फ्रूट साल्ट मिलाएं।
-तैयार मिश्रण को इडली के सांचे में डालकर भाप में लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
-मनचाहे टुकड़ों में काटकर सर्विंग डिश में डालें।
- गर्म तेल में बघार की समस्त सामग्री डालकर तड़काएं फिर इसे तैयार इडलियों के ऊपर डालकर सर्व करें।
