घर में नए साल पर ऐसे झटपट बनाएं Tasty ''ब्रेड मालपुआ''
नए साल आने में अब कुछ ही घंटे बचे हैं। ऐसे में सभी लोग नए साल की शुरुआत मीठे से करना चाहते हैं। अगर आप भी नए साल पर घर में कुछ मीठा बनाना चाहते हैं और केक, पेस्ट्री की जगह कोई इंडियन स्वीट खाना पसंद करते हैं।
Bread Malpua Recipe:
नए साल आने में अब कुछ ही घंटे बचे हैं। ऐसे में सभी लोग नए साल की शुरूआत मीठे से करना चाहते हैं। अगर आप भी नए साल पर घर में कुछ मीठा बनाना चाहते हैं और केक, पेस्ट्री की जगह कोई इंडियन स्वीट खाना पसंद करते हैं। तो आज हम आपको झटपट बनने वाला मालपुआ यानि ब्रेड मालपुआ रेसिपी (Bread Maalpua Recipe) बता रहे हैं। इसे घर में बड़ी ही आसानी से बनाया जा सकता है।
ब्रेड मालपुआ रेसिपी सामग्री (Bread Maalpua Recipe Ingredients)
4 ब्रेड स्लाइस - 4
चीनी - एक कटोरी
पानी - 1 बड़ा जग (चाशनी बनाने के लिए)
पिस्ता - 7-8 (बारीक कटे हुए)
बादाम - 7-8 (बारीक कटे हुए)
ऑरेंज फूड कलर - चुटकीभर
रबड़ी - एक छोटी कटोरी
घी - तलने के लिए
ब्रेड मालपुआ रेसिपी विधि (Bread Maalpua Recipe Process)
1. ब्रेड मालपुआ (Bread Maalpua) बनाने के लिए सबसे पहले सभी ब्रेड्स को बीच में से गोलाकार शेप में काट लें।
2. इसके बाद ब्रेड मालपुआ (Bread Maalpua Recipe) के लिए धीमी आंच पर एक पैन में चीनी और पानी डालकर लगभग 10 मिनट तक उबाल लें और चाशनी बना लें।
3. अब उबलती हुई चाशनी में ही फूड कलर, पिस्ता और बादीम डाल दें।
4. इसके बाद एक ओर पैन में घी गर्म करें और फिर उसमें पहले से गोल आकार में कटे ब्रेड के टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
5. सुनहरे हो चुके ब्रेड के टुकड़ों को प्लेट में निकाल लें।
6. इसके बाद ब्रेड के फ्राइड स्लाइस को दो से तीन मिनट के लिए चाशनी में डालकर निकाल लें।
7. अब तैयार मालपुओं को प्लेट में निकालें और ऊपर से रबड़ी रखें और बारीक कटे हुए पिस्ता-बादाम से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
सुझाव
1. आप चाशनी में फूड कलर की जगह केसर भी डाल सकते हैं।
2. ब्रेड को हमेशा तेज आंच में ही तलें, क्योंकि धीमी आंच में ब्रेड बहुत घी सोंखता है।
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