सर्दियों में गरमा-गरम चटपटे व्यंजन का मजा लें, ये हैं 4 रेसिपी

सर्दी की गुनगुनी धूप में फैमिली मेंबर्स या सहेलियों के साथ बैठकर चटपटे व्यंजन खाने में बड़ा मजा आता है। इसलिए इस बार हम कुछ अलग तरह-तरह की चटपटी डिशेज की रेसिपी लेकर आए हैं। इन्हें बनाएं और सबके साथ शेयर करते हुए सर्दी के मौसम को फुल एंज्वॉय करें।

खट्टी-मीठी तड़का मूंगफली के लिए सामग्री

• मूंगफली के दाने- 1 प्याला
• काली सरसों- 1/2 छोटी चम्मच
• हींग- 1 चुटकी
• जीरा- 1/4 छोटा चम्मच
• साबुत लाल मिर्च- 1
• करी पत्ते- थोड़े से
• नमक और नींबू का रस- स्वादानुसार
• पिसी चीनी- 1 छोटा चम्मच
• तेल- 1 छोटा चम्मच
• मूली के पत्ते और मनपसंद कटी सलाद- सर्व करने के लिए

यह भी पढ़ें: कॉर्न फ्लेक्स से बनाएं खट्टी-मिठी और चटपटी डिश, ये हैं 5 रेसिपी

ऐसे बनाएं

• पहले मूंगफली के दानों को प्रेशर कूकर में नमक और 2 प्याला पानी के साथ 2-3 सीटी आने तक पकाकर छलनी में छान लें
• एक पैन में तेल गर्म करके हींग, जीरा, काली सरसों, साबुत लालमिर्च डालकर भूनें
• फिर करी पत्ता डाल कर भूनें
• अब उबली मूंगफली डालकर 2-3 मिनट तक भूनें
• चीनी डालकर आंच से उतार लें
• नमक चख लें अगर आवश्यकता हो तो नमक और स्वादानुसार नीबू का रस मिलाएं
• सलाद के साथ खट्टी- मीठी तड़का मूंगफली सर्व करें

अगली स्लाइड्स में देखें बाकी रेसिपी...

और पढ़े: Haryana News | Chhattisgarh News | MP News | Aaj Ka Rashifal | Jokes | Haryana Video News | Haryana News App