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अचारी पनीर रेसिपी, बिना तड़के के ऐसे बनाएं

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Oct 6 2017 4:15PM IST
अचारी पनीर रेसिपी, बिना तड़के के ऐसे बनाएं

अब तक आपने पनीर से बनी कई सब्जियां बनाई होंगी। इस बार तंदूरी अचारी पनीर की रेसिपी घर पर ट्राई करिए। इस रेसिपी को बनाने के बाद आप पनीर की बाकी सारी सब्जियां नहीं पसंद करेंगी।

तंदूरी अचारी पनीर बिना ऑयल और तड़के से बनने वाली सब्जी है, जो सेहत के लिहाज से भी फायदेमंद है। यह डिश आप अपने डिनर में भी शामिल कर सकती हैं। पनीर की ये सब्जी बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूब पसंद आएगी।

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ऐसे बनाएं तंदूरी अचारी पनीर

  • तंदूरी अचारी पनीर के लिए पैन में सूखी धनिया, मेथी और कलौंजी को हल्का भून लें।
  • भूनने के बाद इन्हें पीस लिजीए।
  • इसके बाद पनीर को छोड़कर सभी सामग्री को बाउल में  डालकर अच्छे से मिक्स कर लिजीए। 
  • फिर इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छे से डिप करें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
  • बेकिंग ट्रे की बटर से ग्रीसिंग करें और उसके बाद पनीर के टुकड़ों को सीक में डालकर ट्रे में रख दें।
  • इसके बाद इसे ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 7-8 मिनट के लिए बेक करें।
  • उसके बाद पनीर को सीक से निकाल लें।
  • तैयार तंदूरी अचारी पनीर पर चाट मसाला और ग्रीन चटनी डालकर सर्व कर सकती हैं।

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