06 May 2024
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गर्मी के मौसम में लोग छाछ पीना बहुत पसंद करते हैं। इसका सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
मार्केट नहीं बल्कि अब घर पर ही इसे आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए क्या सामग्री चाहिए और कैसे बनाना है, आपको बताते हैं।
सामग्री: 2 कप दही या सादा छाछ, जीरा पाउडर, काला नमक, हरा धनिया कटा, हरी कटी मिर्च, पुदीना पत्ते, नमक स्वादानुसार, जरूरत के मुताबिक पानी
Recipe: मसाला छाछ बनाने के लिए दही या सादा छाछ लें। इसे अच्छे से फेंट लें। अब इसे आधे आधे भाग में बांटकर दो अलग बाउल में रख लें।
- एक बाउल के दही को मिक्सर जार में डालें। इसमें जीरा पाउडर, काला नमक, बारीक कटा हरा धनिया, बारीक कटी हरी मिर्च, पुदीना पत्ते, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्सी में चला लें।
- अब दूसरे भाग वाले बाउल के दही/छाछ में पानी मिला लें। अब इसे मिक्सी में तैयार छाछ के साथ मिक्स कर लें और एक बार फिर सभी को एक साथ पीसें।
- अब एक ग्लास में बर्फ के टुकड़े डालकर मसाला छाछ सर्व करें।