इलायची अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाने जाती है। किसी भी चीज में इसका इस्तेमाल करने से पूरे खाने का स्वाद ही बदल जाता है। इलायची खाने के जबरदस्त फायदे भी हैं।
1. इससे पाचन में मदद मिलती है। पेट में गैस, अपच जैसा महसूस हो, तो आप गर्म पानी के साथ 1 इलायची का सेवन कर सकते हैं।
2. मुंह की बदबू दूर करने में इलायची सबसे ज्यादा मददगार है। इसका सेवन करने से मुंह की दुर्गंध दूर होती है पायरिया जैसी रोगों से भी निजात मिल सकता है।
3. हरी इलायची मूड को भी बूस्ट करती है। इसकी सुगंध तनाव से राहत देती है और दिमाग को आराम देती है, जिससे स्ट्रेस हार्मोन्स पर प्रभाव पड़ता है।
4. रिसर्च से पता चलता है कि इलायची ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए भी मददगार है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाता है।
5. इलायची के सेवन से मुंह के छालों में आराम मिल सकता है। खराब पेट, या अपच की समस्या से मुंह में छआले हो जाते हैं। इसके लिए रोजाना 1 इलायची खाना चाहिए।