खाना खजाना

रेसिपीः घर पर बनाएं 'काजू करी' डिश, रोटी के साथ परोसें गर्मागर्म

By haribhoomi.com | Mar 14, 2017 |
Cashew
नई दिल्ली. ड्राई फ्रूट तो आप खाते ही होंगे। इन ड्राई फ्रूट में से एक ड्राई फ्रूट है जिसकी बर्फी भी बनाई जाती है। यह है काजू। हम आपको कुछ अलग रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी का नाम काजू करी है। काजू करी खा के आप दूसरी सब्जियों के टेस्ट को भूल जाएंगे। लोग बड़े स्वाद से इस डिश को खाते हैं। आइए आपको बताते हैं काजू करी की विधि...
 
 
काजू करी बनाने की सामग्री
तेल
1 कप काजू
बटर
लहसुन-अदरक का पेस्ट -1 चम्मच 
प्याज का पेस्ट- 3 चम्मच
काजू का पेस्ट- 2 चम्मच
खसखस का पेस्ट- 1 चम्मच 
नारियल का पेस्ट- 2 चम्मच 
लाल मिर्च पाउडर- 2 चम्मच 
गरम मसाला पाउडर- 2 चम्मच 
हल्दी पाउडर- 1 चम्मच 
फ्रेश क्रीम- 3 चम्मच 
दूध- 2 चम्मच 
नमक स्वादानुसार 
 
काजू करी बनाने की विधि
बर्तन में बटर डालकर गर्म करें और उसमे अदरक-लहसुन और प्याज का पेस्ट डालें। 3 मिनट तक मिश्रण को तलें। अब मिश्रण में काजू, खसखस और नारियल का पेस्ट डालें और तैयार मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। 
 
 
बाद में उसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हल्दी पाउडर डालें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और अब उसमे फ्रेश क्रीम, दूध और नमक मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाये और 2 मिनट तक तलते रहें। और अलग रख दें।
 
अब एक कढाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें। अब गर्म तेल में काजू को तलें और ग्रेवी तैयार करें। ग्रेवी को अच्छी तरह मिलाएं। आपकी काजू करी तैयार है। 
 
खबरों की अपडेट पाने के लिए लाइक करें हमारे इस फेसबुक पेज को फेसबुक हरिभूमि, हमें फॉलो करें ट्विटर और पिंटरेस्‍ट पर-
  • Post a comment
  • Name *
  • Email address *

  • Comments *
  • Security Code *
  • UONYP
  •       
    कमेंट्स कैसे लिखें !
    जिन पाठकों को हिन्दी में टाइप करना आता है, वे युनीकोड मंगल फोंट एक्टिव कर हिन्दी में सीधे टाइप कर सकते हैं। जिन्हें हिन्दी में टाइप करना नहीं आता वे Roman Hindi यानी कीबोर्ड के अंग्रेजी अक्षरों की मदद से भी हिन्दी में टाइप कर सकते हैं। उदाहरण के लिए यदि आप लिखना चाहें- “भारत डिफेंस कवच एक उपयोगी पोर्टल है’, तो अंग्रेजी कीबोर्ड से टाइप करें, bharat defence kavach ek upyogi portal hai. हर शब्द के बाद स्पेस बार दबाएंगे तो अंग्रेजी का अक्षर हिन्दी में टाइप होता चला जाएगा। यदि आप अंग्रेजी में अपने विचार टाइप करना चाहें तो वह विकल्प भी है।
    Haribhoomi
    Haribhoomi on Social Media
    फिल्म समीक्षा: ये वो अनारकली है जो खुद गाती है और दूसरों की बजाती है

    फिल्म समीक्षा: ये वो अनारकली है जो खुद ...

    अनारकली में स्वरा की दमदार एक्टिंग फिल्म की यूएसपी है।

    फिल्म समीक्षा: 'फिल्लौरी' देखकर आप करने लगेंगे भूतों से प्यार

    फिल्म समीक्षा: 'फिल्लौरी' देखकर आप करने ...

    फिल्लौरी एक रोमांटिक कॉमेडी फिल्म है।

    दर्शकों को लोटपोट कर देने वालों ने छोड़ा शो, सेलेब्रिटिज ने किया कपिल के शो में आने से मना

    दर्शकों को लोटपोट कर देने वालों ने ...

    बॉलीवुड सेलेब्रिटी भी कपिल के शो का हिस्सा नहीं बनना चाहते हैं।