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रेसिपी: मिनटों में ऐसे बनाएं बाजार जैसी कुरकुरी मूंगफली की चिक्की

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Dec 6 2017 3:43PM IST
रेसिपी: मिनटों में ऐसे बनाएं बाजार जैसी कुरकुरी मूंगफली की चिक्की

ठंड के मौसम में मूंगफली की चिक्की खाने में बहुत मजा आता है। यह सबसे ज्यादा सर्दियों में भी खाई जाती है। मूंगफली और गुड़ की बनी चिक्की खाने में बहुत कुरकुरी लगती है। मार्केट जैसी कुरकुरी मूंगफली चिक्की बनाने की रेसिपी जानिए और आज ही घर पर ट्राई करें।

मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए सामग्री

  • मूंगफली के दाने- 150 ग्राम (भुने और छिले हुए)
  • गुड़- 200 ग्राम (क्रम्बल्ड)
  • घी- 2 टेबल स्पून

ऐसे बनाएं

  • पैन में गुड़ और एक छोटा चम्मच घी डालें
  • गुड़ को लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पिघला लें
  • गुड़ के पिघलने के 2 मिनिट बाद तक लगातार चलाते हुए पकाएं

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  • इसके बाद गैस धीमा करके गुड़ में मूंगफली के दाने डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और गैस बंद कर दें
  • इसे जमाने के लिए थाली में घी की ग्रीसिंग करके मिश्रण फैला दें
  • ठंडा होने पर इसे चाकू से काट कर सर्व कर सकती हैं
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mungfali chikki gajak recipe

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