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घर में ऐसे बनाएं हेल्दी और टेस्टी मसाला खाखरा: रेसिपी

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Nov 17 2017 2:22PM IST
घर में ऐसे बनाएं हेल्दी और टेस्टी मसाला खाखरा: रेसिपी

गुजराती डिश में आज हम आपको मसाला खाखरा की रेसिपी बताने जा रहे हैं। अगर एक ही तरह के स्नैक्स को खा-खा कर बोर हो गए हैं तो अब घर में गुजराती स्नैक्स ट्राई करें।

गुजरात का फेमस मसाला खाखरा न सिर्फ टेस्टी है बल्कि हेल्दी भी है। यह हेल्दी और टेस्टी डिश बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी पसंद आएगा। 

ऐसे बनाएं

  • मसाला खाखरा बनाने के लिए एक बर्तन में गेंहू का आटा लें
  • इसमें बेसन, कसूरी मेथी, अजवायन, हींग, हल्दी पाउडर, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक और तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
  • इसके बाद अब थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए आटे की तरह गूंथ लें
  • अगर जरूरत महसूस हो तो 1-2 चम्मच पानी डालें

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  • आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर कर रख दें
  • इसके बाद हाथ पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को अच्छे से मसल लें और छोटी-छोटी लोईयां तोड़ लें
  • लोई बनाकर इन्हें रोटी की तरह बेल लें
  • अब तवा गर्म करें और उस पर बेले हुए खाखरा को मीडियम आंच पर अच्छे से सेंक लें
  • इस तरह तैयार है मसाला खाखरा
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gujarati dish masala khakhra recipe

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