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रेसिपी: घर में ऐसे बनाएं गुजराती डिश 'खांडवी'

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Oct 28 2017 1:14PM IST
रेसिपी: घर में ऐसे बनाएं गुजराती डिश 'खांडवी'

रोज एक ही तरह के ब्रेकफास्ट करते-करते अगर आप बोर हो गए हैं, तो अब घर में गुजराती डिश ट्राई करिए। सुबह का नाश्ता हो या शाम की चाय, ये डिश आपको दोनों मौकों पर पसंद आएगी।

हम बताने जा रहे हैं गुजराती डिश खांडवी की रेसिपी। मिनटों में बनने वाली खांडवी आपके बच्चों और परिवार वालों को बहुत पसंद आएगी। जानिए कैसे आसान तरीकों से आप खांडवी बना सकते हैं।

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ऐसे बनाएं

  • खांडवी बनाने के लिए एक बाउल में बेसन, हल्दी, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  • इसके बाद आधा कप पानी उबालें।
  • गर्म पानी में बेसन का मिश्रण डालकर अच्छी तरह पका लें।
  • मिश्रण जब अच्छे से पक जाए तो उसके बाद इसे किसी थाली में पलट लें।
  • जब मिश्रण थोड़ा सख्त हो जाए तो इसके पतला-पतला काटकर रोल बना लें।
  • इसके बाद पैन में रिफाइंड ऑयल डालकर करी पत्ता, तिल, सरसों के दाने (राई) और नमक का तड़का लगाएं।
  • तड़के को बेसने के रोल्स पर फैला दें।
  • इस तरह तैयार है आपका खांडवी चाट।
  • आप इसे धनिया की चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
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-Tags:#Gujarati Dish#Recipe
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