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Achari Chicken Recipe: मिनटों में घर पर ही तैयार करें अचारी चिकन

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Dec 27 2017 4:57PM IST
Achari Chicken Recipe: मिनटों में घर पर ही तैयार करें अचारी चिकन

अचारी चिकन ऐसी रेसिपी है, जिसमें चिकन में अचार का टेस्ट आता है। चिकन की इस रेसिपी को ज्यादातर लोग बहुत पसंद करते हैं।

इस बार न्यू ईयर पार्टी के सेलिब्रेशन में आप अचारी चिकन की रेसिपी घर पर ही ट्राई कर सकते हैं। चिकन की ये रेसिपी बोनलेस चिकन से बनती है। बच्चे भी इसे आसानी से खा सकते हैं। इस विधि से घर पर ही बनाएं अचारी चिकन...

ऐसे बनाएं

  • अचारी चिकन बनाने के लिए एक पैन में मक्खन गर्म करें। इसके बाद इसमें सौंफ, मेथी दाना और कलोंजी डालकर अच्छे से भूनें
  • इसके बाद तेज पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालकर फ्राई करें
  • अब प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूनें
  • फिर अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से पकाएं
  • तैयार मसाले में चिकन की एक-एक पीस डालकर अच्छे से मिलाएं
  • चिकन पकने के थोड़ी देर बाद इसमें टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे 1-2 मिनट तक पकाएं
  • फिर इसमें आम के अचार का मसाला और दही मिलाते हुए अच्छे से मिक्स करें
  • पैन को ढक कर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं
  • 10 मिनट पकाने के बाद चेक करें कि चिकन पक गया है या नहीं
  • इस तरह तैयार है अचारी चिकन
  • ऊपर से धनिया डालकर सर्व करें

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